Как в Китае появлялись новые с/х продукты

6660

Время, когда бобы (蚕豆) и арахис докатились до Китая, очень хорошо подчеркивает два ключевых периода крупномасштабного завоза заграничных с/х культур: эпохи династии Хань (продолжалось вплоть до династий Тан и Сун) и династии Мин (до эры Цин). Вообще говоря, с/х культуры, завезенные во времена династии Хань, по больше части пришли в Китай по сухопутному Шелковому пути. Изначально эти с/х культуры росли в регионах Средней и Западной Азии. Согласно многим записям считается, что проникновение этих с/х культур является заслугой Чжана Цяня. В действительности подтверждены только два наименования с/х культур, к которым он приложил руку: люцерна и виноград. Другие с/х культуры (включая вышеупомянутые бобы 蚕豆), должно быть, уже после Чжана Цяня по инерции от его имени проникли в Китай. Во время династии Мин с/х культуры приезжали в Китай по морскому шелковому пути – по большей части уже из Америк.